|
|
Stewed Beef, Gestoofde Rundvlees
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1kg rundvlees borstlappen,3vleestomaten, 1 grote ui,1flinke scheut rum, wat soja saus,
wat azijn , wat suiker, 1 soepblok,wat zout.wat zwartepeper,olie om te bakken en 1kg aardappels in dunne schijven bakken in olie of friteuze.
Voorbereiding:
De rundvlees in de rum inleggen en soja saus.Deze 15 minuten laten marineren.
De uien en tomaten slijzen.De aardappel schil;len en in schijven bakken inde friteuze,.(Sla en tomaten rauw er bij reserveren).
Bereidingswijze:
De olei in de pan doen en dan de vlees aan beide kanten bruin bakken .
Dan deze op een bord leggen herhalen tot dat alles gebakken is.Dan de uien en tomaten bakken en dan de marinade bij doen van het vlees.Dan 1 glas water bij doen ,en vervolgens het vlees bij doen.Dan deze laten sudderen de soepblok bij doen ,en dan als laatst als de saus dik is de azijn en suiker en zout en zwarte peper.
Het vlees serveren met de aus er over.met de gebakken aardappelschijfjes en sla en tomaten.
|
|
|